Apfel-Balsamico-Essig ist ein absolut reines Naturprodukt, hergestellt aus Apfelwein, der auf natürliche Weise zu Apfelessig vergoren wird, und Apfelsaft, der nach einem schonenden Verfahren auf physikalischem Wege karamellisiert wird. Der Grundstock für unsere Essige sind heimische Apfelsorten aus Streuobstanbau wie z.B. Bittenfelder, Brettacher und Boskoop.

 

Er schmeckt zu Salaten aller Art, ist zum Marinieren und Beizen geeignet oder einfach zum Abrunden und Veredeln von kalten oder warmen Gemüsegerichten und Früchten.
Er ist mit 5% Säure naturvergoren und hat ca. 44g/100ml fruchteigener Zucker und Extrakt aus dem Apfel.

 

Besonders betonen möchten wir, dass dieses Qualitätsprodukt ohne  Konservierungsmittel, ohne Farbstoffe und ohne Schwefelzusatz hergestellt wird.